Cum un fel de mâncare clasic francez este strecurat prin inflația persistentă
La Le Bouillon Chartier din Paris, rețeta pentru un Bourguignon perfect de vită implică carne de vită, morcovi, vin, unt și „coquillettes”, o mică pastă în formă de macaroni. Este gătit cel puțin trei ore. Și trebuie să fie accesibil, astfel încât prețul nu poate fi mai mare de 10 euro pe mâncare. Din 1896, … Read more
