Xorovatz

Grătarul armean, sau așa cum este mai bine cunoscut în Occident, „shish kebab”, este un produs de bază al bucătăriei armene. De fapt, carnea la grătar pe frigărui poate fi găsită în bucătăriile naționale din întreaga regiune. Ceea ce separă grătarul armean (khorovatz) de celelalte sunt procesul de pregătire și ritualurile sociale care s-au format … Read more