încolțite

Există o creștere uimitoare a nutrienților din alimentele încolțite în comparație cu embrionul lor uscat. În procesul de încolțire, vitaminele, mineralele și proteinele cresc substanțial cu scăderea corespunzătoare a conținutului de calorii și carbohidrați. Aceste comparații se bazează pe un conținut echivalent de apă din alimentele măsurate. Analiza semințelor, cerealelor și leguminoaselor uscate arată un … Read more