Cultivarea alimentelor în loc de peluze în curțile din fața din California
Curțile din față transformate în mici ferme de cultură din Los Angeles oferă legume pentru zeci de familii și folosesc o fracțiune din apa necesară ierbii.
alimentelor
Notă pentru Vizionarea alimentelor și apei și reamintire pentru Starbucks – Activiștii ar trebui să înceteze mascarea
Acum cinci ani, Asociația Consumatorilor Ecologici avea Starbucks în vizor. Ei desfășurau o „campanie Frankenbucks”, protestând împotriva întâlnirii anuale a companiei și făceau un efort pentru a împiedica Starbucks să vândă sau să folosească orice lapte produs de la vaci care primeau hormoni de creștere bovini suplimentari (rbST/rbGH). Starbucks a luat decizia corectă de a … Read more
Beneficiile alimentelor încolțite
Există o creștere uimitoare a nutrienților din alimentele încolțite în comparație cu embrionul lor uscat. În procesul de încolțire, vitaminele, mineralele și proteinele cresc substanțial cu scăderea corespunzătoare a conținutului de calorii și carbohidrați. Aceste comparații se bazează pe un conținut echivalent de apă din alimentele măsurate. Analiza semințelor, cerealelor și leguminoaselor uscate arată un … Read more