Întotdeauna mi-a plăcut să trăiesc în Florida de Sud. Simt căldura care mă îmbrățișează de dimineață până seara. Neatins de furtunile serioase din ultimii ani, a fost binecuvântat.
Plajele, activitățile în aer liber și vremea sunt atât de primitoare. Industria călătoriilor și a mutărilor a crescut destul de mult cu o mulțime de case noi și dezvoltări de apartamente în curs. În centrul orașului Delray au construit o nouă piață cu secțiuni de fast-food de tot felul. Se vorbește că construiesc un mall și câteva clădiri noi de birouri.
Întotdeauna am favorizat Palm Beach, toate magazinele s-au redeschis și locuința aici în timpul acestei pandemii a căpătat un respir.
Delray Beach este unul dintre locurile în care petrec cel mai mult timp. Are un fel de aroma New Orleans și muzică poate fi auzită din magazine și restaurante, chiar și din magazinul de bomboane. Uneori ne trezim dansând pe străzi.
Un bun prieten de-al meu, un agent imobiliar, lucrează ore suplimentare, se zvonește că nordici, californieni și mulți din vestul mijlociu se mută aici cu viteze record.
Când luați masa în Delray, în special de sărbători și evenimente, este locul în care doriți să fiți. Pline de personaje de tot felul, la orice moment, străzile au oameni veseli și colorați care dansează sau trec pe lângă.
Luând masa la Sazio, am urmărit parada oamenilor de la o masă de lângă fereastră. Am putut vedea trecătorii holbându-se la salatele mari și la alte mâncăruri italiene savurate de familiile și cuplurile care iau masa lângă noi. Una dintre fetițele ținute de mama ei aproape că a căzut în timp ce se răsuci să arate una dintre pizzale care tocmai se prezentau.
Bucătarii din Delray, Sazio sunt cunoscuți ca artiști creativi.
Chef Monica a pregătit felul nostru preferat de mâncare, salata de friptură. Deși toți bucătarii de la Sazio sunt buni, este întotdeauna o plăcere să luați masa acolo când Monica este în bucătărie. În timp ce chelnerul aducea cocktail-uri la cine stând afară, o coadă a început să se formeze din partea gazdei și ne-am bucurat că am ajuns acolo suficient de devreme pentru a ne lua masa.
Din nou, mulți s-au înghesuit la restaurantele de pe strada principală. Oamenii de pretutindeni așteaptă cu nerăbdare vacanța în statul nostru minunat. Am putut vedea fluxul intens de trafic pe autostrăzile noastre. Firma de depozitare pe care o folosesc mi-a spus că, la fel ca multe altele, sunt închiriate integral.
Am încercat să fac rost de niște bărbați în mișcare cu o lună înainte pentru niște mobilier pe care îl cumpăram de la un vecin și erau toți atât de ocupați încât a trebuit să aștept peste două săptămâni.
Înainte să ne dăm seama, chelnerul nostru mergea spre noi. Ne-am îndepărtat rapid băuturile în timp ce el ne-a așezat vasele în fața noastră.
Friptura suculentă și ciupercile portobello s-au remarcat de-a lungul exteriorului salatei, cu piment roșu, brânzeturi și diverse verdețuri, ne-a chemat. Ne-am turnat rapid sosurile de lamaie și balsamic și am săpat. Diferite gusturi au dansat în jurul gurii mele. Pot spune sincer că sunt întotdeauna fericit când întâlnirea mea îl alege pe Sazio în Delray. Cuplul de la masa de vizavi vorbea despre spălarea cu sare din camera doamnelor și despre cum mâinile ei erau atât de moi. M-am aplecat să văd felurile mari pe care chelnerița le lăsase la masa lor, erau gura apă și, oricât de mult mi-au plăcut cu adevărat preparatele noastre, i-am amintit repede întâlnirii mele cât de frumos a fost.
„Poate am putea comanda acele feluri de mâncare.”
Am șoptit în liniște, dând din cap spre masa din apropiere
“data viitoare.”
Mesele Delray, în special în restaurante precum Sazio, sunt rareori dezamăgitoare, asta este sigur. Și puteți ajunge aici cu mașina, autobuzul, trenul, chiar și troleidul.