Da, oameni buni, există un grătar de interior! Este perfect pentru cei care doresc să savureze mâncarea la grătar oricând doresc, mai ales când vremea nu este ideală pentru un grătar în curte. Majoritatea grătarelor de interior sunt fără fum, așa că vă puteți bucura de deliciul mâncărurilor afumate fără a avea de-a face cu fumul atunci când gătiți în casă.
Aceste rețete delicioase pentru grătar de interior sunt de încercat obligatoriu:
Grătar gustos cu creveți de interior
De ce ai nevoie:
- 1/2 kg. creveți jumbo, cu coajă, devenat
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingura ketchup
- 1 lingurita praf de chilli
- 1 lingurita chimen macinat
- 3/4 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 1/4 lingurita piper cayenne
- 1/4 linguriță ienibahar măcinat
- Roți de lămâie
Puneți creveții într-un castron și adăugați toate condimentele și condimentele în bol – sucul de lămâie, zahărul brun, ketchup-ul, praf de ardei iute, chimen măcinat, sare, piper negru, piper cayenne și ienibahar măcinat. Adăugați uleiul de măsline în bol și amestecați până când toate ingredientele sunt bine combinate și creveții sunt acoperiți cu amestec. Lăsați să stea timp de 15 minute.
Gătiți creveții marinați pe un grătar de interior preîncălzit la foc mediu-mare, aproximativ 4-5 minute pe parte sau până când sunt fierți. Transferați pe un platou de servire și serviți cu felii de lămâie ca garnitură.
Medley de legume de toamnă la grătar
De ce ai nevoie:
Legume
- 3 sfecle aurii, feliate subțiri
- 3 morcovi, tăiați pe lungime
- 1 ceapă albă, feliată
- 1 cană de dovlecel feliat
- 1/2 cană igname feliate subțire
Asezonare
- 1 catel de usturoi, tocat
- 3 linguri ulei de masline
- 2 linguri rozmarin proaspăt
- 2 lingurite otet balsamic
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Într-un castron mare, pregătiți condimentul combinând usturoiul tocat, uleiul de măsline, rozmarinul, oțetul balsamic, sarea și piperul negru. Se amestecă până când ingredientele sunt bine combinate. Când este gata, adăugați sfecla, morcovii, ceapa, dovlecelul și ignama în bol și adăugați condimentele.
Lăsați legumele să stea în condimente timp de cel puțin 30 de minute pentru un plus de aromă. Preîncălziți grătarul de interior și gătiți legumele timp de 10 minute, întorcându-le fiecare o dată. Puteți folosi o tigaie pentru grătar dacă legumele vă cad prin grătarele grătarului. Legumele trebuie să fie gătite și să aibă urme frumoase la grătar. Cel mai bine se servește cu carne la grătar.
Faceți ora cinei mai plăcută cu o cină ușor de preparat, dar super delicioasă pentru întreaga familie – încercați oricare dintre aceste rețete de grătar de interior!