Amestecul unic de culturi din Miami a rezultat într-un stil unic de gătit care îmbină arome cubaneze, jamaicane, americane, haitiane și alte arome din Caraibe pentru a crea un nou tip de aromă pe care nu o veți găsi în altă parte în lume. Acest stil de gătit a devenit atât de popular încât acum apar o serie de cărți de bucate care detaliază rețete pentru a încerca să recreeze aceste arome uimitoare. Iată primele 5 disponibile în prezent.
Miami Spice; Noua bucătărie din Florida; În calitate de câștigător al premiului Julia Child Cookbook, această carte oferă o mare varietate de rețete pentru a încerca să recreeze amestecul unic de arome cubaneze, latine și caraibiene, care a devenit atât de sinonim cu mâncarea din Miami în ultimii ani. Cartea oferă, de asemenea, detalii despre cum să faci față unora dintre ingredientele mai puțin cunoscute folosite în rețete, precum și adrese și informații despre unde poți găsi unele dintre ele.
Mmmmiami; Gusturi tropicale tentante pentru bucătarii acasă de pretutindeni; scrisă de un profesor de gătit și editorul secțiunii de mâncare a Miami Herald, această carte oferă rețete care combină bucătăria cubaneză, jamaicană și haitiană cu o infuzie de arome evreiești pentru a oferi o varietate de rețete interesante care pot fi ușor re- creat de cititori. Cartea oferă, de asemenea, o serie de variații (până la opt pentru unele feluri de mâncare) pentru multe dintre rețete, ceea ce înseamnă că există ceva aici chiar și pentru cei mai agitați dintre mâncăruri.
Mâncarea din Miami; Rețete autentice din Florida de Sud și Chei; Această carte nu numai că oferă o varietate de cele mai faimoase rețete din Miami, dar are, de asemenea, contribuții de la unii dintre cei mai renumiți bucătari locali din Miami, care își pun fiecare fel de mâncare. Entuziasmul autorilor pentru mâncare se manifestă și în această carte și oferă o sursă de inspirație suplimentară pentru bucătarii care ar trebui să dea tot ce pot atunci când încearcă să recreeze mâncărurile din carte.
Cuba Cocina!; Lumea tentantă a bucătăriei cubaneze; Cartea oferă rețete atât pentru mâncăruri tradiționale cubaneze, cât și pentru variante mai moderne și preparate din Caraibe. Conține, de asemenea, un glosar complet care detaliază informații despre ingrediente, metode și termeni de preparare, precum și informații mai tradiționale.
Gătit tropical; Noua Bucătărie din Florida și Insule; numită „Floribbean”, această carte oferă un amestec nou și unic de rețete, combinând cele mai bune alimente pe care Caraibe și Florida le pot oferi. Această carte este probabil cea mai exotică, folosind o mare varietate de ingrediente interesante pentru a crea cu adevărat puțină căldură. Faptul că are și peste 30 de pagini de rețete de băuturi este un mic stimulent frumos pentru a vă încălzi înainte de a începe gătitul adevărat.
În timp ce aceste cărți vă oferă o oportunitate excelentă de a recrea unele dintre cele mai bune bucătării pe care le poate oferi Miami, nimic nu se compară cu adevăratul. Prin urmare, de ce să nu căutați zboruri ieftine către Miami și să vă rezervați călătoria astăzi.
Indiferent dacă căutați Little Havana sau doar câteva dintre restaurantele mai tradiționale din oraș, cu siguranță există o varietate de arome care furnică papilele gustative și vă inspiră să vă ridicați cartea odată ce ajungeți acasă.