Dieta dvs. și leguminoase
De ce să mănânci leguminoase? Majoritatea oamenilor se întreabă ce valoare au leguminoasele în raport cu o alimentație sănătoasă.
În primul rând, pentru a sorta acest lucru, să trecem prin ce alimente aparțin acestei categorii.
Fasolea face parte din familia leguminoaselor. Sunt bogate în fibre și sunt o sursă excelentă de proteine pentru dieta vegetariană. Și ți-ai dat seama câte vitamine sunt incluse în fasole? Vitaminele includ riboflavină, unele B12 și, de asemenea, B6, acid folic, vitamina A și, ca să nu mai vorbim de vitamina C. De fapt, vitamina C este ceea ce este cel mai bogat în fasole. Familia de fasole include, de asemenea, acizii grași și unele dintre mineralele esențiale. pentru corpul tău, unele dintre principalele fiind zincul, cuprul, potasiul și fierul. Așadar, inutil să spunem, fasolea poate servi unui scop pentru persoana anemică cu deficit de fier.
O altă sursă principală a unui tip de leguminoase este lintea. Lintea vă oferă carbohidrații complecși, care, spre deosebire de carbohidrații simpli, vă oferă o creștere lentă a zahărului din sânge. La fel ca familia fasolei, lintea poate ajuta o persoană cu fier. Acidul folic este o altă proprietate excelentă a lintei și vă oferă cel puțin 85% la sută sau mai mult din ceea ce este recomandat zilnic. Aceasta este, de asemenea, o altă modalitate prin care un vegetarian să primească proteine în dieta lor. Lintea este, de asemenea, o fibră la care te-ai referi ca fiind solubilă. Solubil înseamnă pur și simplu că fibra oferă un tratament de curățare a sistemului digestiv al unei persoane. Trebuie să menționez, de asemenea, că poate ajuta la nivelurile de zahăr din sânge ale unui diabetic, deoarece acţionează asupra zahărului din sânge și asupra rezistenţei la insulină în diabetul de tip 2.
Mazărea de zăpadă este o altă parte a familiei leguminoase. Sunt bine gătiți la abur în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de până la patru minute. Ele vă oferă nutrienții din vitamina A, potasiu, fier și, de asemenea, vitamina C. Sunt, de asemenea, bogate în mangan, care ajută la țesutul conjunctiv, nervii din corpul dumneavoastră și servește un scop în metabolismul dumneavoastră general. Manganul este, de asemenea, cunoscut ca un antioxidant care va ajuta la puterea creierului. Manganul poate fi de asemenea util în tratamentul tulburărilor osoase, cum ar fi osteoporoza.
Deci, după cum vă veți da seama din scurta mea prezentare a leguminoaselor, consumul zilnic de alimente din acest grup are multe beneficii pentru sănătate. Să nu mănânci din această familie de alimente, ar însemna probabil să lipsești o sănătate mai mare și longevitate.