Ați auzit vreodată expresia „Oamenii mănâncă cu ochii”? Este un limbaj pe care l-am învățat abia de curând, dar pot verifica cu siguranță că este adevărat. Știați, de asemenea, că cercetările sugerează că oamenii sunt cel mai puțin probabil să mănânce sau chiar să bea uneori lucruri care sunt albastre, deoarece pare cea mai nenaturală culoare de ingerat? Ciudat, nu-i așa?
Dar dacă te gândești bine, de fapt nu pare chiar atât de ciudat. Când vine vorba de bucătăria grozavă, ne dorim, în general, să atragă toate simțurile noastre. De exemplu, ai venit vreodată acasă când soțul tău gătea cina și aroma a pătruns în toată casa? Îți simțeai gura că începe să-ți lase apă în timp ce ți-ai urmat nasul spre bucătărie, nu?
Cunoașterea acestor lucruri poate fi o cheie excelentă pentru a vă debloca baza de clienți dacă vă aflați în industria de comerț cu amănuntul alimentar. Aceasta înseamnă că nu mai este vorba doar de ambalaj – nu numai că logo-ul tău trebuie să fie frumos și sloganul tău captivant, dar produsul alimentar în sine trebuie să fie atrăgător din punct de vedere vizual.
O modalitate de a atrage potențiali clienți fără a fi nevoie să gătiți o masă gourmet, care este încă superbă, este să creați și să oferiți mostre ale produsului dvs. Aceasta este o modalitate foarte neamenințătoare și fără riscuri pentru cumpărători de a vedea literalmente despre ce este vorba despre produsul dvs. – ca să nu mai vorbim despre gust și/sau miros!
Dacă vă dați seama că produsul dvs. este neatractiv în sine – pe o farfurie sau pe o ceașcă de hârtie – poate doriți să vă gândiți să faceți unele ajustări, dacă este posibil, mai ales dacă are legătură cu culoarea. Culoarea produselor alimentare este unul dintre cele mai ușor de schimbat, așa că țineți cont de ceea ce am spus mai devreme despre oamenii care sunt respins de produsele alimentare care sunt albastre. Dacă oamenii nici măcar nu sunt atrași de mostrele dvs., acesta ar putea fi motivul!
Furnizarea de mostre în magazine alimentare, farmacie, magazine alimentare de specialitate sau depozite en-gros poate fi dificilă, mai ales că poate fi puțin costisitoare din partea dvs. Dar încercați-l doar o zi sau două în timpul unui weekend și poate încercați-l la un eveniment comunitar, cum ar fi o piață de fermieri. Dacă observați o creștere a vânzărilor, continuarea practicii la anumite ore de trafic intens poate merita!
În opinia mea personală, ar trebui să evitați să distribuiți literatură despre produsul dvs. sau să folosiți agenți de vânzări pentru a gestiona contorul de mostre. Acest lucru, fără îndoială, alungă oamenii.
Asigurați-vă că și afișajul este frumos – indiferent dacă vindeți mâncare rece sau fierbinte, acesta poate fi la fel de atrăgător. Dar dacă produsul tău miroase deosebit de bine, asigură-te că și acele arome se scurg din când în când. Mult noroc!