Locuitorii de închiriere pe termen scurt din Statele Unite pot pierde peste 2,3 miliarde de dolari în alimente în fiecare an, potrivit unui nou studiu.
În medie, în valoare de 12 dolari de alimente, de preluare și de resturi de restaurant nerecunoscute aterizează zilnic în coșul de gunoi, potrivit studiului, publicat în Managementul deșeurilor.
Această sumă este aproximativ echivalentă cu 5,1 la sută dintr -o taxă de închiriere nocturnă – similară cu ratele de impozitare aplicate depunerii în multe locații, conform cercetării.
„Așadar, oamenii plătesc practic o taxă suplimentară de cazare prin banii pe care îi cheltuiesc pe mâncare pe care nu o mănâncă niciodată în timp ce sunt în Airbnb”, a declarat autorul principal Brian Roe, profesor în economia agricolă la Universitatea de Stat din Ohio, într -un comunicat.
Pentru a-și trage concluziile, Roe și colegii săi au efectuat un sondaj online la 502 de adulți americani care au raportat în cea mai recentă călătorie la un Airbnb, VRBO sau o altă închiriere pe termen scurt în ultimul an.
Aproape toți respondenții au spus că șederile lor au fost în scopuri de vacanță, în timp ce doar 3 la sută au raportat că au făcut o călătorie de afaceri.
Prin combinarea analizelor statistice cu datele naționale relevante, cercetătorii au proiectat o estimare anuală de până la 2,3 miliarde de dolari cheltuite pentru alimente care nu au fost consumate până la sfârșitul acestor vacanțe.
Călătorii au avut tendința să plătească aproximativ 231 USD pe noapte pentru cazare, generând 12 dolari în alimente deșeuri pe noapte: 7 dolari în alimente și 5 dolari în articole pregătite în altă parte, conform studiului.
Aproximativ 80 la sută dintre călători au raportat că au mâncat cel puțin o masă pe zi în închiriere, iar 6,3 la sută au spus că au mâncat pentru fiecare masă. Datele au arătat că cheltuielile cu alimente au adăugat până la o medie de 34 de dolari pe zi.
Când copiii au fost prezenți la închiriere, a rămas o cantitate mai mare de alimente neatinse la sfârșitul șederii, au descoperit autorii.
Aproape jumătate dintre respondenți au spus că aruncă mai multă mâncare atunci când călătoresc decât o fac acasă, în timp ce doar 21 la sută au raportat deșeuri alimentare mai mari acasă.
Produs și capse de cămară au depășit graficele celor mai aruncate alimente de vacanță aruncate, potrivit studiului.
Oaspeții au raportat că aproximativ 46 la sută dintre gazde le -au oferit posibilitatea de a recicla și mai mult de 20 la sută au dat instrucțiuni despre ce să facă cu mâncarea neatinsă.
Deși deșeurile alimentare ar putea în prezent să se acumuleze la închirieri pe termen scurt, majoritatea călătorilor și-au exprimat disponibilitatea de a primi informații de la gazdele lor de închiriere cu privire la compostare și donarea alimentelor neatinse.
„Există un anumit interes în rândul călătorilor pentru a încerca să -și reducă amprentele”, a observat Roe.
Construind acest interes, cercetătorii au sugerat că asociațiile de gazdă locale și regionale pe termen scurt de închiriere ar putea ajuta gazdele individuale să includă informații despre opțiunile de compost și donație.
Platformele peer-to-peer precum Airbnb sau VRBO ar putea considera, de asemenea, integrarea deșeurilor alimentare ca criterii suplimentare, alături de o etichetă identificabilă public a „gazdelor durabile”, au menționat autorii.
„Se poate imagina acest lucru ca un plus simplu la broșura de informații a gazdei – probabil o implementare foarte realizabilă”, a spus Roe.
„Și dacă asta a scăzut acel număr de 2 miliarde de dolari până la 1,5 miliarde de dolari, asta este o jumătate de miliard de dolari mai puțin în fiecare an de mâncare irosită”, a adăugat el.