Video de mai sus: FDA anunță în aprilie 2025 că va elimina treptat coloranții alimentari.
(Nexstar) – Zeci de companii care fac înghețată și deserturi de lactate congelate au anunțat luni că vor elimina coloranții alimentari artificiali din produsele lor până în 2028, marcând încă o altă îndepărtare voluntară de la o astfel de colorat alimentar în cadrul industriei alimentare.
Vine ca răspuns la o misiune prevăzută de secretarul pentru sănătate și servicii umane, Robert F. Kennedy Jr., pentru a elimina aditivii artificiali.
De ce companiile renunță la coloranți artificiali?
În aprilie, Marty Makary, comisarul pentru administrarea alimentelor și drogurilor, a declarat că agenția se va muta pentru a elimina mai mulți coloranți sintetici până la sfârșitul anului viitor. Aceasta include verde 3, roșu 40, galben 5, galben 6, albastru 1 și albastru 2. roșu 3 a fost interzis să fie interzis în alimente până în 2027, deoarece a provocat cancer la șobolani de laborator; FDA a cerut ca termenul limită să se ridice.
Agenția se bazează în mare parte pe eforturile voluntare ale producătorilor de produse alimentare, dar intenționează să stabilească un standard și o cronologie pentru industria alimentară pentru a trece la alternative naturale și a revoca autorizarea pentru coloranți care nu sunt în producție. În plus, FDA a spus că va autoriza patru noi aditivi de culoare naturală.
Ce companii au spus că vor înceta să mai folosească coloranți?
Multe companii alimentare din SUA își reformulează deja alimentele, potrivit Sensient Colors, unul dintre cei mai mari producători de coloranți și arome alimentare din lume. În locul coloranților sintetici, producătorii de produse alimentare pot folosi nuanțe naturale obținute din sfeclă, alge și insecte zdrobite și pigmenți din cartofi dulci purpurii, ridichi și varză roșie.
Printre cei care au anunțat recent planurile de a scăpa culorile sintetice se numără General Mills, PepsiCo, Conagra, Nestle, McCormick, Tyson Foods, Sam’s Club, JM Smucker, Hershey și Kraft Heinz. In-N-Out a confirmat KLTA Nexstar în luna mai că a eliminat colorarea artificială din unele articole.
Cu toate acestea, bazându -se pe acțiuni voluntare, mai degrabă decât pe cerințele de reglementare nu va garanta conformitatea, a spus Thomas Galligan, un om de știință cu Centrul pentru Știință în Interesul Public, un grup de advocacy pentru consumatori.
„Vorbirea este ieftină”, a spus Galligan. „Este ușor pentru companii să facă promisiuni să pară că sunt conforme și să genereze bunăvoință în rândul consumatorilor și al administrației Trump, dar rămâne de văzut dacă vor urma de fapt.”
Nu orice companie se alătură. Marte, ceea ce face ca rapoartele și rapoartele Skittles și M&M, să fi fost un reținere.
Sunt coloranți artificiali răi?
Coloranții artificiali sunt folosiți pe scară largă în alimentele americane. În Canada și în Europa – unde culorile sintetice sunt necesare pentru a transporta etichete de avertizare – producătorii folosesc în mare parte înlocuitori naturali. Mai multe state, inclusiv California și Virginia de Vest, au adoptat legi care restricționează utilizarea culorilor artificiale în alimente.
Avocații din domeniul sănătății au cerut de mult timp eliminarea coloranților artificiali din alimente, citând studii mixte care indică faptul că pot provoca probleme neurobehaviorale, inclusiv probleme de hiperactivitate și atenție, la unii copii. FDA a susținut că coloranții aprobați sunt siguri și că „totalitatea dovezilor științifice arată că majoritatea copiilor nu au efecte adverse atunci când consumă alimente care conțin aditivi de culoare.”
FDA permite în prezent 36 de aditivi de culoare alimentară, inclusiv opt coloranți sintetici.
Înlăturarea coloranților din aprovizionarea cu alimente nu va aborda problemele principale de sănătate pe care le -a ciuma americanii, a declarat Susan Mayne, expert în boli cronice ale Universității Yale și fost director al Centrului alimentar al FDA.
„Cu fiecare anunțuri, ei se concentrează asupra a ceva care nu va realiza ceea ce spun ei este”, a spus Mayne despre inițiativele lui Kennedy. „Majoritatea acestor coloranți alimentari sunt în aprovizionarea noastră cu alimente de 100 de ani … Deci, de ce nu conduc la reduceri ale lucrurilor care determină ratele de boli cronice?”
Associated Press a contribuit la acest raport.