In-n-out, popularul lanț de burger cu sediul central în Irvine, a confirmat că schimbă rețetele pentru shake-urile sale de căpșuni, limonada roz semnată și Ketchup.
Mișcările urmează anunțul Administrației pentru alimente și droguri privind planurile de a elimina treptat coloranții alimentari sintetici până la sfârșitul anului 2026, inclusiv colorantul roșu nr. 3, care studiile s -au legat de riscurile crescute de cancer.
„Ca parte a angajamentului nostru continuu de a oferi clienților noștri ingrediente de cea mai înaltă calitate, am eliminat colorarea artificială din shake-urile noastre de căpșuni și limonada roz semnătură”, a declarat miercuri un purtător de cuvânt al N-N-Out. „De asemenea, suntem în proces de trecere la un ketchup modernizat, care se face cu zahăr real în loc de sirop de porumb cu fructoză ridicată.”
Un cont de fan neoficial raportează că noile pachete ketchup vor fi marcate „Simply Heinz”.
In-N-Out este printre primele lanțuri de restaurante importante care au anunțat public modificările rețetelor în urma deciziei guvernului federal.
La începutul acestei săptămâni, FDA a aprobat primii trei coloranți naturali de alimente-Galdieria Blue, Extract de mazăre cu fluturi și fosfat de calciu-care vor servi ca înlocuitori pentru coloranții sintetici pe bază de petrol. În prezent, mai mulți alți coloranți naturali așteaptă aprobarea.
In-N-Out Burger a fost fondată în Baldwin Park, o suburbie din Los Angeles, în 1948. În prezent, are peste 400 de restaurante în Statele Unite, în principal pe Coasta de Vest și în Mountain West.