Dacă nu ați observat, costul pentru o duzină de ouă la magazinul dvs. local de alimente a scăzut în ultimele câteva luni și asta dacă le puteți găsi pe rafturile magazinului. Acum, mulți din sudul Californiei apelează la fermierii locali pentru aprovizionarea cu ouă.
Rezidentul Rancho Cucamonga, Stephanie Vickers, a declarat pentru KTLA că costul prohibitiv al ouălor le -a ținut complet de pe lista ei de produse alimentare de ceva vreme.
„Sincer, a fost în timpul Ziua Recunoștinței”, a spus ea când a fost întrebată când a fost ultima ei achiziție de ouă.
Un focar de gripă aviară în 2022 este în mare parte de vină pentru creșterea prețurilor și a deficiențelor răspândite ale produsului de păsări de curte. De fiecare dată când virusul este detectat la o fermă de păsări de curte, întreaga turmă de pui este sacrificată pentru a limita răspândirea virusului. Cu producători masivi de ou, care adăpostesc în mod obișnuit mai mult de un milion de pui, chiar și câteva infecții pot perturba aprovizionarea cu ouă.
S -ar putea să nu fie o surpriză atunci că magazinele alimentare locale pun o limită la câți clienți de ouă pot cumpăra simultan.
Patronii comerciantului Joe la nivel național pot acum să cumpere o singură duzină pe vizită la magazin, astfel încât mai mulți clienți să găsească ouă atunci când ajung în magazin.
La un imperiu interior Whole Foods, unde rafturile de ouă au fost deja șterse curate, un semn postat a spus că clienților li s -a permis doar trei cutii fiecare.
“Într -adevăr, este doar o chestiune de ofertă și cerere în acest moment”, a spus David Lazarus, reporterul de consum KTLA. Gripa pentru păsări și creșterea acestui lucru nu sunt doar mai mari prețuri de pui, ci mult, prețuri ale ouălor mult mai mari. ”
De asemenea, Lazarus a mai spus că magazinele se încadrează din nou pe raționarea în stil pandemic, pentru a permite tuturor o cotă corectă, deoarece acapararea ouălor a fost o problemă. Sfatul lui este să faci cumpărături.
„Există magazine care vând ouă la prețuri semi-rezonabile”, a spus el. „Aș sugera, de asemenea, piețele fermierilor.”
Rosemary Farm, un producător de ouă din sudul Californiei, cu o fermă din Rancho Cucamonga, este un loc în care clienții pot cumpăra ouă de la sursă.
Maust Family Farms din Chino, care se află din 1957, este încă o opțiune. Din fericire, locația lor mai mică nu a fost lovită de gripa aviară, ceea ce se întâmplă la nivel național a adus un aflux de clienți, unii care nu au știut niciodată că au o fermă locală în curtea lor. Din cauza cererii mari, ferma limitează clienții la două apartamente sau 40 de ouă pe client.
“Există două zeci și jumătate de duzină și le punem în zeci pentru toată lumea, dar acest lucru va rula 7,25 USD pe duzină, așa că această tavă chiar aici este de 17,95 dolari”, a declarat Paul Maust, Shelby Nelson, de la KTLA. „Primim ouăle mult mai proaspete, în loc să aducem ouăle din afara statului, unde poate trece cu câteva săptămâni înainte de a fi pe rafturi.”