(Nexstar) – Mutați -vă peste ape spumante și seltzers dure, există o nouă băutură colorată, la modă, care preia industria băuturilor: sodă prebiotică.
Există mărci întregi dedicate sodiului prebiotic, cum ar fi startup -urile Poppi și Olipop, care au fost lansate în ultimul deceniu, dar au atras rapid atenția ca alternative la soda tradițională. Piața de băuturi prebiotice a crescut atât de mult, de fapt, încât Coca-Cola a lansat recent propria linie sub marca Simply.
„Am constatat că consumatorii, în special Gen Z-ERS și Millennials, au fost într-adevăr interesați de sucuri și sodă prebiotică”, a declarat Becca Kerr, CEO al Nutrition pentru compania Coca-Cola. „Și din moment ce multe mărci din această categorie sunt noi, au căutat să se alinieze cu numele pe care le cunosc și au încredere atât pentru calitate, cât și pentru gust. Acest lucru era valabil în special pentru cei curioși despre sodă prebiotică, dar care încă nu făcuseră saltul. Știam Că pentru a aduce noi băutori în categorie, a trebuit să ne ocupăm de acel echilibru perfect de inovație și încredere. “
Dar să susținem un moment: Ce sunt prebiotice?
Ce sunt prebiotice?
Pentru a înțelege prebiotice, trebuie să întâlniți probiotice, microorganisme vii, în alimente precum iaurt, brânză, kefir și legume fermentate. Consumul regulat de probiotice vă poate ajuta să vă mențineți mediul intestinal funcționând corect, potrivit Harvard Health.
Prebioticele, pe care corpurile noastre nu le pot descompune, servesc drept hrană pentru probiotice și alte „bacterii intestinale bune” pentru a -și continua munca. Sunt cunoscute că alimentele bogate în fibre (gândiți fructe, legume și cereale integrale), precum și cartofi, banane și anghinare, sunt dezirabile pentru a fi de dorit pentru probiotice în sistemele noastre.
Soda prebiotică folosesc de obicei inulina de fibre pe bază de plante, adesea din rădăcina de agave sau cicoare, potrivit Julia Zumpano, o dietetică înregistrată la Cleveland Clinic Center for Human Nutrition. De asemenea, găsită în alte fructe, legume și cereale, inulina se dizolvă în apă, ceea ce înseamnă că nici nu vei observa că este acolo.
De ce au devenit sodele prebiotice atât de populare?
A fost o atenție din ce în ce mai mare asupra sănătății intestinale, Zumpano a declarat pentru Nexstar prin e -mail.
Luați, de exemplu, Kombucha, băutura fermentată care a devenit populară la sfârșitul anilor 2010 și a fost facturată ca fiind benefică pentru digestie, pierderea în greutate și sănătatea inimii. Au fost, de asemenea, nenumărate tendințe de sănătate (în mare parte neprobate), transmise pe Tiktok, cum ar fi „curățările parazitului” care au obținut tracțiune vara trecută.
Datele compilate de firma de consultanță AlixPartners și lansate anul trecut au arătat că, în 2023, vânzarea de băuturi prebiotice și probiotice, în special, mai mult decât triplate în SUA
Merită băuturile prebiotice?
Acest lucru depinde. Acestea pot servi ca un tratament special și o „îngăduință fără vinovăție”, dar probabil că nu ar trebui să depindă în mod regulat de sănătatea dvs. intestinală.
În timp ce inulina folosită de obicei în sodele prebiotice se crede că este benefică în dietele noastre, nu este clar cât de benefice pot fi sodele prebiotice. În 2024, Poppi a fost trimis în judecată de un consumator care a pretins că sodele sale prebiotice nu îmbunătățesc sănătatea intestinului atât cât a sugerat marketingul. Procesul a pretins că cantitatea de fibre de inulină de agave prebiotice în sodă este insuficientă. Pentru a profita de beneficiile acestuia, consumatorii ar trebui să bea atât de multe sodă Poppi, încât orice beneficii ar fi depășite de consumul crescut de zahăr.
Zumpano recomandă verificarea conținutului de zahăr al băuturilor prebiotice.
„Aceste băuturi pot conține o mulțime de zahăr adăugat, ceea ce nu este bun pentru sănătatea dvs. generală”, explică ea, adăugând că este mai bine să limitați aportul și să optați pentru alimente prebiotice cel mai des.
Soda prebiotică sunt considerate în mare măsură mai sănătoase decât soda tradițională, ceea ce înseamnă că pot fi de asemenea de ajutor dacă încercați să vă împiedicați consumul de băuturi răcoritoare.
În timp ce fibra este importantă pentru dietele noastre, este posibil să experimentați și unele efecte secundare dacă aveți prea multe. Aceasta poate include balonarea, diareea, flatulența și durerile de gaz. Dacă doriți să adăugați mai multe fibre la dieta dvs., Zumpano încurajează să o facă încet. Cei care se confruntă cu afecțiuni digestive cronice, cum ar fi boala Crohn și sindromul de colon iritabil (IBS), pot dori, de asemenea, să se ferească de sodele prebiotice, Zumpano recomandat într -o postare recentă pe blog.
Associated Press a contribuit la acest raport.