Pizza Reteta Pizza este unul dintre cele mai indragite preparate culinare, originar din Italia, dar care a devenit extrem de popular in intreaga lume. Fie ca ne place cu blat subtire si crocant sau gros si moale, pizza este o alegere perfecta pentru orice ocazie.
Pentru a prepara o pizza delicioasa cu o reteta traditionala, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
– 500 g de faina
– 7 g de drojdie uscata
– 1 lingurita de zahar
– 1 lingurita de sare
– 250 ml de apa calduta
– 2 linguri de ulei de masline
– 200 g de sos de rosii
– 200 g de mozzarella
– 100 g de sunca
– 100 g de ciuperci
– 1 ardei gras
– 1 ceapa
– Oregano si busuioc uscat pentru arome aditionale
Inainte de a incepe prepararea blaturilor pentru pizza, trebuie sa pregatim drojdia. Intr-un bol mic, amestecam drojdia cu zaharul si apa calduta si lasam sa se activeze timp de aproximativ 10 minute. Amestecul va deveni spumos si se vor forma bule mici la suprafata.
Intr-un bol mare, ceram faina si sare. Facem o adancitura in mijloc si adaugam amestecul de drojdie activata. Amestecam usor pana cand obtinem un aluat omogen. Adaugam uleiul de masline si framantam aluatul timp de aproximativ 5-10 minute, pana cand acesta devine elastic si nu mai este lipicios.
Impartim aluatul in doua bucati egale si le punem in boluri separate, pe care le acoperim cu un prosop umed. Lasam sa creasca timp de aproximativ 1 ora, pana cand aluatul isi dubleaza volumul.
Intre timp, ne putem ocupa de pregatirea ingredientelor pentru topping. Taiem mozzarella, sunca, ciupercile, ardeiul si ceapa in felii sau cubulete, in functie de preferinte. Putem adauga si alte ingrediente precum masline, ton sau salam pentru a personaliza pizza.
Dupa ce aluatul a crescut suficient de mult, preincalzim cuptorul la temperatura maxima. Scoatem o bucata de aluat si o intindem pe o suprafata infainata, pana cand obtinem o forma rotunda sau dreptunghiulara, in functie de preferinte. Punem blatul pe o tava de pizza si adaugam sosul de rosii, distribuindu-l uniform pe suprafata.
Apoi, adaugam mozzarella si celelalte ingrediente pregatite anterior in functie de preferinte. Presaram oregano si busuioc pe deasupra pentru a adauga arome aditionale.
Introducem tava in cuptorul preincalzit si coacem pizza pentru aproximativ 10-15 minute, pana cand blatul devine auriu, iar ingredientele se topesc si capata o culoare frumoasa.
Repetam procesul pentru al doilea blat si bucuram de o pizza delicioasa pregatita cu dragoste si cu ingrediente proaspete.
Pizza este apreciata de catre toata lumea si poate fi personalizata in functie de gusturi si preferinte. Putem adauga sosuri diferite, diverse legume si carnesau chiar sa o transformam intr-o varianta vegetariana.
Aceasta reteta simpla ne permite sa cream pizza acasa, unde putem savura gustul autentic al acestui preparat italian. Pizza este perfecta pentru o cina cu prietenii sau o seara relaxanta in familie. Jazz it up cu ardei iute, usturoi sau bucatele de broccoli pentru a-i oferi o savoare extraordinara. Cu siguranta, o pizza pregatita cu dragoste si atentie va fi apreciata de toti cei dragi.
Pizza Reteta – Retete Delicioase 2023