Soția mea a făcut greșeala de a mă întreba aseară dacă știu exact ce este Tapioca. Habar n-aveam. Știu că îmi place. Consider că este vorba despre un 7 din 10 pe scara “delicioasă”.
Da, curiozitatea a ucis pisica, dar m-a obligat și să aflu adevărata poveste din spatele budincii de tapioca. Ceea ce am descoperit vi se poate părea interesant, dar nu este vorba despre lucrurile din care sunt făcute filmele de la Hollywood. Sau cel puțin nu filme bune de la Hollywood.
Tapioca este un ingredient fără aromă cu conținut ridicat de amidon produs din rădăcină de manioc, originară din America de Sud. Micile bile albe sunt rezultatul procesării rădăcinii. Nu sunt semințe. Planta de manioc este folosită într-o varietate de bucătării diferite din întreaga lume.
Acum că ne-am dat seama ce este tapioca, putem înțelege pe deplin budinca de tapioca. Este simplu. Budinca de tapioca este destul de frecvent și frecvent un amestec de tapioca, desigur, precum și lapte, ouă, zahăr și vanilie.
Există câteva alte mici informații interesante.
Uzina de manioc produce cianură. Dacă nu procesați planta, atunci vă poate ucide. Dacă aș avea un nichel pentru fiecare dată când am auzit “omule, acesta este un tapioca ucigaș”.
De asemenea, unii cercetători sunt convinși că planta de manioc poate fi folosită pentru a distruge celulele canceroase.
15 iulie este Ziua Națională a Budincii de Tapioca. Orice ai face, nu-i spune soției mele. Nu i-am luat nimic. Nici măcar o carte. Ziua Națională a Budincii de Tapioca a fost firul central al poveștii într-un episod de televiziune din “Garfield &; Friends”.
Și, în sfârșit, o mică poveste care te-ar putea face să chicotești. În 1972, în afara Țării Galilor, un cargou elvețian numit Cassarate a fost aproape scufundat de tapioca. Se pare că nava deținea 1500 de tone de tapioca când a luat foc. Căldura de la foc, combinată cu apa folosită pentru stingere, a început în esență să gătească tapioca. Acest proces a făcut ca tapioca să se extindă. Placarea navelor a fost aproape până la punctul de a ceda. În cele din urmă, focul a fost stins și nava a reușit să șchiopăteze până la destinație.
Sute de galezi flămânzi au fost dezamăgiți în timp ce așteptau explozia cu boluri și linguri în mână.
Da, poate că am senzaționalizat puțin povestea cu ultima propoziție. Îmi cer scuze.
Au fost lucruri bune, nu-i așa? Pun pariu că nu puteți aștepta până la povestea mea despre haggis.