Hong Kong este cunoscut pentru miile de restaurante autentice mici, unde vă puteți răsfăța cu mâncăruri chinezești delicioase fără a fi nevoie să sapi prea adânc în buzunar. Dar să găsești un local cu adevărat bun în această junglă de semne neon chinezești poate fi la fel de dificil ca să găsești un ac într-un car de fân.
Acest articol vă va prezenta șapte dintre cele mai bune restaurante autentice și restaurante Dim-sum de pe insula Hong Kong.
- Casa de ceai Lin Heung – Cel mai cunoscut dintre ei, există de Dumnezeu știe câți ani și este încă la fel de popular ca niciodată… Amplasat convenabil pe strada Wellington, chiar între Central și SoHo, atmosfera de la acest bun vechi stabiliment reflectă adevăratul spirit din Hong Kong: zgomotos și plin de viață, dar primitor și primitor… Dim-sum-uri grozave și altele “Yum cha” delicatesele sunt principala atracție, iar localul este deschis de la ora 6:00 până la ora 23:00.
- Mak’s Noodle Limited este o altă icoană a străzii Wellington… Cel mai bine cunoscută pentru ea Won Ton Noodledespre care unii spun că este cel mai bun din Hong Kong, acest umil local nu are prea multe în ceea ce privește decorul, dar locul este suficient de ordonat, mâncarea este grozavă (deși porțiile sunt puțin mici) și prețurile nu prea sunt rău…
- Tsim Chai (Jim chai) Fideatot pe strada Wellington, este concurentul mitologic al lui Mak… Acest umil local de mâncare cantonez atrage oameni de departe pentru Supă cu tăiței Wontoncare vine cu găluște wonton mari și plinuțe, pline de creveți… Așa cum era de așteptat, aici nu e nimic mare de strălucire și glamour, dar mâncarea este grozavă și prețurile sunt foarte moderate… Deci cine poate cere altceva?
- Fidea Kau Kee – Ascuns pe micuța Gough Street, la doar un minut de mers pe jos de SoHo, umilul Kau Kee Noodles și-a făcut un nume ca emblemă culinară din Hong Kong, după ce a servit unele dintre cele mai bune Piept de vita în oraș de ultimii, cine știe câți ani… Puteți mânca pieptul de vită într-un bulion simplu de carne sau într-un bulion de curry și vine cu sau fără tăiței (tăiteii lor sunt totuși drăguți, așa că poate ar trebui să oferiți ei o încercare…) Aproape inutil să spun, este doar un mic magazin de colț, așa că nu vă așteptați la nicio „atmosferă romantică”… Coada la prânz poate fi o chin, așa că încercați să vii mai târziu dacă poți.
- Magazin de tăiței cu creveți in Wanchai este specializată în supă cu tăiței cu creveți din Singapore și Malaezia. Meniul lor are 3 tipuri diferite de supă de bază: Creveți picant, Laksa curry picant și Porc cu pui… După ce te-ai hotărât la ce bază de supă vrei, poți să-l „beef it up” cu extra precum: fructe de mare, creveți, pui, chifteluță, chifteluță, chiflă de calmar, prăjitură de pește, caș de fasole și ce aveți… Locul este foarte aglomerat, așa că poate ar trebui să încercați să evitați ora prânzului.
- Chee Kee este o instituție Causeway Bay, cunoscută în special pentru ea Taitei din piept de vita in supa și Wonton cu tăiței în supă. Meniul nu are o mare varietate din care să aleagă, dar orice ar fi acolo, probabil că va fi bun. Situat pe strada Percival din Causeway Bay (Poate fi accesat prin ieșirea A din MTR Causeway Bay), Deschis înainte de prânz până aproape miezul nopţii
- Ho Hung Keetot în Causeway Bay, se știe că are unele dintre cele mai autentice fidea wonton în Hong Kong. Pe lângă extraordinarul său Wonton cu tăiței în supă, restaurantul servește și alte preparate cantoneze autentice, cum ar fi tăiței de porc mărunțiți, Beef chow fun (un fel de mâncare cantoneză de carne de vită prăjită cu tăiței largi de orez și muguri de fasole), Ee Fu Noodles și niște Congee delicioase. Situat pe 2 Sharp Street East din Causeway Bay, la doar o clipă de Lee Theatre Plaza. Deschis zilnic, de la prânz până aproape de ora 23.00