Acum cinci ani, Asociația Consumatorilor Ecologici avea Starbucks în vizor. Ei desfășurau o „campanie Frankenbucks”, protestând împotriva întâlnirii anuale a companiei și făceau un efort pentru a împiedica Starbucks să vândă sau să folosească orice lapte produs de la vaci care primeau hormoni de creștere bovini suplimentari (rbST/rbGH). Starbucks a luat decizia corectă de a nu se lăsa speriat de OCA și de a continua să servească lapte sigur și accesibil, produs convențional, oferind în același timp consumatorilor lapte organic produs fără ajutorul acestor suplimente sigure ca alternativă.
Ce s-a întâmplat? Ei bine, magazinele Starbucks s-au aprovizionat cu lapte organic anticipând cererea uriașă despre care activiștii pretindeau că există. Laptele organic, ca toate mărcile ecologice naționale, a fost ultra-pasteurizat pentru o perioadă de valabilitate extinsă. Spre deosebire de laptele dvs. local convențional, în mod normal pasteurizat, cu o perioadă de valabilitate de aproximativ 14 zile, aceste mărci organice UP pot dura săptămâni. Stonyfield Organic susține că laptele lor poate dura până la 70 de zile înainte ca magazinele să nu-l mai vândă. Chiar și cu termenul de valabilitate extins, managerii Starbucks din întreaga țară au raportat că aruncau mult mai mult lapte organic decât vindeau, așa că majoritatea magazinelor nu îl mai oferă nici măcar ca opțiune. Compania ne spune că decizia de a oferi o alternativă de lapte organic este acum lăsată la latitudinea magazinelor individuale. Starbucks oferă în schimb alternative la suc de soia organic. Toate acestea pun cu adevărat o adâncime în argumentul OCA „consumatorii cer lapte organic”.
Încă o dată, Starbucks este ținta unei campanii anti-rBST, de data aceasta condusă de Food and Water Watch, un derivat al tehnologiei anti-corporative, anti-globalizare, anti-modernă a lui Ralph Nader, auto-uns protector al populației publice. Cetăţean. Această campanie este lansată pe cozile de cămăși zdrențuite ale extremiștilor pentru drepturile animalelor Meatrix II: Revolting, care își propune să spună adevărul despre fermele de lapte.
După cum a aflat Starbucks în urmă cu cinci ani, cerințele acestor activiști nu sunt împărtășite de majoritatea consumatorilor. Și astăzi avem propriile cuvinte ale activiștilor care să ne susțină. Într-un lung lanț de e-mailuri, ca răspuns la o întrebare a lui Michele Simon de la InformedEating.org – care se referă la Starbucks drept „rapace” – Wynona Hauter de la Food and Water Watch scrie:
„Au existat mai multe motive pentru care am ales Starbucks ca țintă pentru o campanie fără rBGH și niciunul dintre ele nu a fost că am crezut că îi putem transforma într-un cetățean corporativ model. Unul este că trebuia să ne concentrăm pe o țintă națională care să fie ușor de identificat de public, ar presupune o acțiune simplă și ar avea o șansă fezabilă de succes. Mai important, dacă Starbucks ar trece la lapte fără rBGH, ar avea un impact mare.”
Am aflat din declarațiile fiscale și din alte documente disponibile public că campania wactivist condusă de OCA de acum cinci ani a fost finanțată de aceeași industrie a produselor lactate ecologice care ar beneficia de un atac asupra laptelui convențional.
Este rușinos, dar nu este surprinzător că mega-lactatele organice de mai multe milioane de dolari ar finanța campanii de speriere a activiștilor pentru a crește cererea pentru produsele lor cu profit ridicat, fără beneficii. Asociația Comerțului Ecologic a mers atât de departe încât a produs o campanie media online intitulată „Războaiele magazinelor” care demonstrează cât de agresive vor ajunge pentru a înșela consumatorii și defăima produsele sigure și accesibile pentru a câștiga bani.
Deoarece regulile de dezvăluire pentru activiști precum Food & Water Watch de la Ralph Nader sunt atât de laxe și sunt practic neaplicate de autoritățile de reglementare, nu vom afla ani de zile cine îi plătește să atace laptele de data aceasta. Dacă aș fi parior, banii mei ar fi pe aceiași oameni care i-au finanțat data trecută.
Sperăm că Starbucks va vedea din nou nebunia de a capitula la aceste solicitări ale grupurilor de advocacy și campanii finanțate de industria ecologică. Pentru că, după cum știm noi și Starbucks, laptele este lapte.