Aici este! Iată cum puteți obține cea mai bună cumpărare de pește. Este destul de simplu, de fapt, doar 6 lucruri de încercat. Dar mai întâi, dacă sunteți în căutarea unor soiuri de pește neobișnuite, nu este nevoie să călătoriți în țări exotice doar pentru a le vedea!
Vedeți piața Navotas din Navotas City, Filipine!
Piața de pește Navotas sau complexul portuar de pește Navotas este la 30 de minute de orașele Manila și Quezon cit și Caloocan și se poate ajunge și prin Bulevardul Roxas.
Portul de pește a fost construit între 1973 și 1976 cu un împrumut de 88 de milioane de pesos de la Banca Asiatică de Dezvoltare.
Mii de cumpărători vin în mod regulat la Navotas pentru a-și obține cerințele de pește. Potrivit comercianților, peste 20 de nave de pescuit comercial descarcă zilnic în complexul portuar cel puțin 800 de tone de pește și alte capturi marine.
Oricum, înapoi la subiect. Iată cum puteți obține cel mai bun pește de cumpărat.
1. Privește ochii peștilor și verifică dacă este limpede. Ochii sunt fereastra lui către prospețimea sa.
2. Verificați culoarea branhiilor sale – ar trebui să fie roșu intens sau maro ascuțit.
3. Ar trebui să existe mucus lipicios asemănător unui lichid care provine din gură; aceasta este saliva de pește. Dar fii sceptic; unii vânzători folosesc okra doar pentru a o falsifica.
4. Dacă peștele are solzi, aceștia trebuie să fie limpezi și strălucitori.
5. Apăsați ușor corpul peștelui. Dacă revine la forma inițială și nu se lasă când este eliberat, atunci este o captură bună.
și, în sfârșit,
6. Stomacul peștelui trebuie să fie intact. Peștii cu stomacul rupt au fost prinși cel mai probabil de pescuitul cu dinamită.