Când vorbim despre alimente care au o mulțime de beneficii pentru sănătate, usturoiul este un lucru care se află în fruntea topurilor. Toată lumea știe despre beneficiile sale pentru o inimă sănătoasă, dar în acest condiment împuțit (sau ar trebui să spun parfumat!) există mai mult decât ceea ce vede. Usturoiul a fost mult timp considerat un „medicament minune” pe bază de plante, contribuind la vindecarea tuturor, de la răceală obișnuită până la Ciuma… De asemenea, a fost folosit pe scară largă în medicamentele pe bază de plante. Așadar, iată o listă cuprinzătoare a unor fapte binecunoscute și mai puțin cunoscute despre usturoi. După ce ai citit asta, cred că l-ai aprecia mai mult decât doar pentru „aroma de usturoi” pe care majoritatea dintre noi o iubim în mâncarea noastră!!
Usturoiul conține o mare varietate de fitochimice, dar cel care pare să fie în centrul atenției și multe cercetări este „Alicina“. Usturoiul, în forma sa crudă, nu conține în mod normal alicină. De fapt, alicina se formează atunci când usturoiul este tăiat, zdrobit sau fiert, iar aminoacidul “Alliin” care conține sulf este descompus de enzime pentru a forma sulfuri de dialil sau Alicina Deși cercetările actuale arată că nu există dovezi suficiente pentru a susține afirmațiile de sănătate despre usturoi, istoria și experiența personală a milioane de oameni sunt suficiente pentru a mă face să cred în acest „medicament minune”.
Unele dintre beneficiile testate și testate ale usturoiului pentru sănătate sunt următoarele:
Inima Sanatoasa – Se spune că usturoiul este bun pentru problemele cardiovasculare datorită efectelor sale de scădere a tensiunii arteriale, efectelor de scădere a lipidelor din sânge și proprietăților sale anticoagulante. Ajută la reducerea acumulării de ateroscleroză (placă) în sistemul arterial, scăzând sau reglând astfel nivelul zahărului din sânge. Un studiu recent arată că acest efect este mai mare la femei decât la bărbați.
Anti-cancer – Se crede că ajută la prevenirea sau ameliorarea cancerului, în special al sistemului digestiv, și ajută la combaterea infecțiilor hepatice și microbiene prin eliminarea metalelor grele precum plumbul și mercurul din organism.
De asemenea, poate preveni creșterea anumitor tumori
Răceală comună și febră – Există rapoarte că consumul de usturoi reduce frecvența și severitatea răcelii comune. O modalitate de a folosi usturoiul pe nasul înfundat, durere în gât și infecție este de a zdrobi un cățel de usturoi și de a-l folosi ca un inhalator. Acest lucru va ajuta la curățarea pasajelor, precum și la combaterea germenilor. Usturoiul are proprietăți anti-fungice și antivirale. Usturoiul reduce dramatic infecțiile cu drojdie din cauza speciilor de Candida și are, de asemenea, proprietăți antioxidante (este o sursă de seleniu). De asemenea, usturoiul reduce în mod semnificativ febra. Zdrobiți cățeii de usturoi proaspeți pentru a face o pastă, aplicați-o pe un tampon de bumbac sau tifon. Aplicați ulei de măsline pe picioare și apăsați tampoanele de usturoi pe picioare și lăsați peste noapte pentru a vedea că febra a dispărut dimineața!
Psoriazis – Aplicarea uleiului de usturoi pe zonele roșii și cu mâncărimi ale pielii afectate poate ajuta la reducerea efectului psoriazisului.
Agent anti-acnee – Usturoiul crud (amestecat cu oțet alb) este folosit de unii pentru a trata simptomele acneei. Acest tratament folosește proprietățile antibiotice, antifungice, antiseptice și germicide ale usturoiului pentru a combate acneea, în timp ce antioxidanții săi ajută la repararea și protejarea pielii de deteriorarea radicalilor liberi și ajută la eliminarea infecțiilor. Oțetul echilibrează nivelul pH-ului pielii tale.
Antibiotic – Usturoiul crud zdrobit aplicat pe locul infecției, poate arde rău timp de un minut, dar alicina, un compus antibacterian foarte puternic, poate fi foarte eficientă în majoritatea infecțiilor. De asemenea, poate acționa ca un repelent natural pentru țânțari.
Pe lângă acestea, usturoiul a fost folosit pentru tratament pentru căderea părului, dureri de dinți, tratamente de înfrumusețare si alte lucruri la fel. Lista poate continua și poate continua. Dar cred că ceea ce am rezumat mai sus transmite mesajul cât de benefic este. Cu toate acestea, dacă luați orice medicamente prescrise, întrebați-vă medicul dacă aportul de usturoi interferează cu acesta în vreun fel (în special hemofilii sau agenții anti-coagulare)
Deci, dacă usturoiul încă nu face parte din dieta ta zilnică, acum este momentul să-l încorporezi! Nu numai că vă va face mâncarea să aibă un gust mai bun, ci vă va face și o persoană mai sănătoasă. Iar dacă urăști mirosul pe care îl lasă în gură, poți folosi cu ușurință capsulele de usturoi disponibile în magazine. Sănătate mare și fără respirație urâtă – ce se poate cere mai mult?