Pentru brunch, preferăm întotdeauna o masă care nu este nici ușoară, nici grea. Unii oameni ar putea găsi o salată verde prea ușoară, dar un fel de paste prea greu. Combină aceste două feluri de mâncare și vei avea masa de brunch perfectă – una care îți va satisface apetitul!
Iată 3 rețete de paste rapide și sănătoase perfecte pentru brunch:
Salată de paste reci în stil italian
De ce ai nevoie:
- 10 roșii cherry
- 2 castraveți, tocați
- 1/2 ceapa, tocata
- 1 3/4 cani de paste rotini
- 1 cană sos de salată în stil italian
- 3/4 cană măsline negre fără sâmburi, tăiate felii
Gătiți pastele rotini al dente într-o oală mare cu apă ușor sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge pastele într-o strecurătoare și pune-le sub jet de apă rece în chiuvetă să se răcească. Când sunt gata, amestecați împreună pastele rotini, roșiile cherry, castraveții, ceapa, măslinele negre și sosul de salată în stil italian într-un castron mare de salată. Se acopera si se da la frigider 2 ore inainte de servire.
Salată delicioasă Mac-Tuna
De ce ai nevoie:
- 3 cani de macaroane
- 2 tulpini de telina, tocate
- 1 ceapa, tocata
- 1 conserve de ton, scurs
- 1 cană maioneză
- 1/2 cană smântână
- 1/3 cană sos de salată în stil italian
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita praf de usturoi
- 1/2 lingurita piper negru macinat
Gătiți macaroanele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și puneți într-un castron mare de salată împreună cu sos de salată în stil italian. Se amestecă pentru a acoperi pastele cu dressing. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore. Când este gata, adăugați în bol țelina, ceapa, tonul, maioneza, smântâna, sarea, pudra de usturoi și piper negru. Se amestecă bine ingredientele. Se lasa la rece cel putin 1 ora inainte de servire.
BLT Delight
De ce ai nevoie:
- 1/2 kilogram de bacon feliat
- 2 rosii, tocate
- 1 ceapa mica, tocata
- 2 căni de paste cu scoici medii
- 1 1/2 cani sos de salata usor in stil ranch
Gatiti pastele cu scoici al dente conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți, clătiți sub jet de apă rece apoi lăsați deoparte. Într-o tigaie, gătiți baconul la foc mediu-înalt până când se rumenește și devine crocant. Se ia de pe foc si se scurge pe prosoape de hartie. Amestecați roșiile, ceapa și sosul de salată în stil ranch într-un castron mare de salată. Adăugați pastele fierte și pastele în bol și amestecați pentru a se acoperi cu dressing. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore până peste noapte. Se sfărâmă bacon peste salata de paste înainte de servire.
Dacă vrei să te bucuri de o salată de paste rapidă, dar sănătoasă pentru următorul tău brunch, oricare dintre aceste rețete va primi cu siguranță aprobarea ta!