Dacă aveți o pasiune pentru vinul biodinamic, mâncărurile proaspete de fermă și kilometri de dealuri cu ovăz prăjit, veniți în California Wine Country. California de Nord este locul unde se află câteva văi fascinante încărcate de vinări. Cele mai populare sunt Napa și Sonoma, dar Dry Creek, Russian River și Văile Alexander sunt, de asemenea, foarte faimoase. Munții Maya camas împart văile Napa și Sonoma, iar calea dintre cele două este îngustă. Cea mai pitorească cale este Trinity Oaks, mărginită de copaci, între autostrăzile 29 și 12.
Napa Valley este plină de crame și restaurante de cinci stele. Este centrul zonei. Cel mai bun mod de a ajunge acolo este să coborâți Silverado Trail în loc de Hwy 29. Sonoma este mai neglijent și mai întins, chiar dacă Hwy 12 nu este cea mai atrăgătoare unitate, deoarece poate fi și susținută. Beautiful Dry Creek este cea mai bună opțiune pentru ciclism între degustare și zona rurală West Dry Creek Rd este o miză bună. Russian River este preferatul localnicilor. Este plin de crame de-a lungul Westside Rd și canotaj vara și toamna. Alexandru este cea mai liniștită vale, având o aură de Vechiul Vest și vinuri roșii.
Deși sălile de degustare rămân deschise pe tot parcursul anului (în jurul orei 10:00 – 16:00), cel mai bun moment pentru a vizita aceste văi este primăvara, sau mai bine toamna. Vizitatorii ar trebui să plănuiască să viziteze doar trei până la patru crame pe zi, deoarece degustările includ de obicei patru până la șase tipuri diferite de vinuri și variază de la gratuit la 25 USD. Există o mare varietate de vinuri, multe dintre ele organice sau biodinamice. Napa Valley este specializată în cabernets și meritage, în timp ce Sonoma Valley este cunoscută pentru syrah și zinfandel. Soiurile celebre ale Dry Creek sunt Sauvignon Blanc, syrah și sangiovese. Specialitatea Russian River este pinot noir, iar Alexander Valley are zinfandel și chardonnay.
Deși majoritatea cramelor sunt grupate în apropierea orașelor mici, este foarte dificil să găsești un loc accesibil, mai ales vara și toamna. Există multe alternative, dar dacă toate opțiunile eșuează, Vallejo este cel mai bun loc. Se află la aproximativ 20 de minute de centrul orașului Napa, cu multe lanțuri de moteluri ieftine în afara autostrăzii, sau de Santa Rosa la nord. Bucătărie de la fermă la masă, mese sau orice altceva, mâncarea nu este o problemă aici. Vă puteți bucura de viața de noapte mergând la barurile din orașele mici cu microbeuturi și la orele de închidere devreme. Vizitarea acestor văi fascinante încărcate de crame este o experiență minunată.