Copiilor le plac prăjiturile, dar mamele sunt adesea prea ocupate pentru a se deranja să coace vara. Dar nu ar fi grozav dacă copiii ar putea să-și facă singuri? Prima rețetă nu necesită deloc coacere. A doua rețetă folosește un aragaz, iar a treia rețetă are nevoie doar de un cuptor cu microunde. Deoarece acestea nu sunt coapte, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la chimia ingredientelor. Asta le face practic o dovadă completă!
REȚETA 1 ALUAT DE PRACTICURI FĂRĂ COACȚI: Iată o întorsătură a unui prăjitură fără coacere. Rețeta presupune ¼ de cană de unt cremă cu 1/3 de cană de zahăr brun. Dacă nu ai zahăr brun, folosește zahăr obișnuit. (Dacă sunteți un purist adăugați o linguriță de melasă sau extract de arțar.) Adăugați 1 cană de fulgi de ovăz, 7 uncii de lapte condensat îndulcit și ½ linguriță de extract de vanilie. Adăugați ½ cană de chipsuri sau nuci sau ¼ de cană din fiecare. Modelați aluatul în bile rotunde de un inch sau folosiți o linguriță pentru prăjituri. Se aseaza pe hartie cerata si se da la rece aproximativ o ora. Cu o lingură de dimensiunea unei linguri, ar trebui să obțineți aproximativ 25 de fursecuri.
Colectez diferite chipsuri de-a lungul anului pentru a le folosi pentru decorarea prăjiturii de Crăciun. Așa că am cu aromă de cafea, unt de arahide, cireșe roșii, cu aromă de mentă verde, iaurt și chipsuri de caramel pe care îmi place să le folosesc pentru varietate și pentru culoare. De asemenea, păstrez diferite nuci tocate la frigider. Se amestecă și se potrivește după pofta inimii pentru a alcătui ultima jumătate de cană.
Eu numesc prăjiturile standard fără coacere „prăjiturile mele pentru chiuveta de bucătărie”, deoarece îmi place să adaug tot ce am la îndemână la ele. Singura preocupare este păstrarea unui echilibru între ingredientele umede și cele uscate, astfel încât acestea să se întărească atunci când sunt răcite.
RETETA 2 PRECURI STANDARD FĂRĂ COARE: Pe lângă nuci și chipsuri, îmi place să adaug și fulgi de nucă de cocos. Pentru oricine este alergic la ciocolată, am adaptat această rețetă pentru pudră de roșcove. Așa că amestecați 2 căni de zahăr cu ½ cană fiecare de lapte, unt și pudră de roșcove într-o tigaie. Dacă folosiți cacao, utilizați doar ¼ de cană de pudră de cacao. Gatiti timp de un minut dupa ce a ajuns la fierbere. Adăugați ½ cană de unt de arahide gros sau simplu, o linguriță de extract de vanilie și 3 căni de fulgi de ovăz. Puneți pe hârtie ceară și răciți. Încercați diferite extracte, cum ar fi scorțișoară sau mentă, dar folosiți mai puțin de o linguriță. Am la îndemână arome de bomboane care necesită doar câteva picături pentru o aromă mare.
Fulgii de ovăz preiau multă umiditate, așa că folosesc puțin mai puțin, dacă adaug nuci sau chipsuri sau fulgi de cocos. Rețeta este destul de iertătoare și permite multe experimente. Dacă nu aveți nevoie de fulgi de ovăz, săpați în fundul unei cutii de cereale și folosiți firimiturile din aceasta pentru a obține cele 3 căni. De asemenea, puteți zdrobi niște cereale, biscuiți graham sau napolitane cu vanilie pentru a compensa.
REȚETA 3 CAPSUNI FĂRĂ BILUTE COAT: Acum, pentru decadență, iată o rețetă care face doar o duzină de fursecuri. Puteți dubla rețeta, dar sunt foarte bogate. Puneți la microunde la foc mic pentru a se topi ¼ de cană de fulgi de ciocolată semidulce și lăsați să se răcească (sau folosiți ¼ de cană de pudră de roșcove și săriți peste cuptorul cu microunde). Dacă chipsurile nu se topesc (și unele nu se topesc), pur și simplu măcinați-le până devin o pudră. Se amestecă 2 uncii de cremă de brânză. Se amestecă 1 căpșună mare tocată. (Am folosit și 5-6 zmeură.)
Adăugați 20 de napolitane de vanilie zdrobite. Folosiți mai multe napolitane dacă aluatul este prea subțire. Dați la frigider 2 ore până când se întăresc și apoi formați bile de 1 inch. Puneți la microunde niște chipsuri cu aromă de Candy Melt până se topesc (utilizați setarea de dezghețare timp de aproximativ 1 până la 1 1/2 minute) și înmuiați bilele răcite în chipsurile topite. Se aseaza pe hartie ceara si se da la frigider pana se fixeaza. Evaluez aceste PG pentru publicul matur. S-ar putea să fie mai bogați decât pot aprecia copiii tăi mai mici!