kerassentials protetox protetox prodentim . .

Ciuperci Morel – De ce sunt atât de greu de găsit?

Motivele semnificative pentru care morcile sunt considerate o raritate și greu de găsit sunt durata lor limitată de viață, modelele neobișnuite de creștere și metodele de propagare.

Sezonul de recoltare a mulițelor începe de obicei la mijlocul până la sfârșitul primăverii și durează mai puțin de trei săptămâni. Într-o gamă foarte modestă de latitudine sau chiar de altitudine, acel sezon de fructificare a moliculelor poate varia cu până la două săptămâni, producând în același timp abundent într-o zonă și, la câteva mile distanță, abia produce deloc.

Morelele sunt extrem de sensibile la condițiile de mediu. Cererea de umiditate specifică a solului și umiditatea relativă a solului, nevoia de niveluri exacte de lumină solară simultan cu temperatura exactă a aerului și a solului și bazarea pe condițiile anului precedent pentru a ajuta ciuperca să-și stabilească rețeaua asemănătoare rădăcinii înseamnă că morcile vor produce numai dacă toate condițiile sunt îndeplinite exact la momentul potrivit în durata sa de viață.

Morelele încolțesc și se maturizează într-un interval de timp foarte scurt – doar zile în majoritatea cazurilor. Această creștere neobișnuită este cea care contribuie la mitul că morcile se maturizează peste noapte (chiar și instantaneu). Sora unui prieten, când erau mici, obișnuia să-l adulmece în timpul alegerii, făcându-l să închidă ochii, să se întoarcă și apoi să-i deschidă pentru a vedea o mormă matură unde era sigur că nimeni nu fusese cu câteva momente mai devreme. Era mult în adolescență, înainte ca ea să recunoască șmecherie, observând morel înainte de a-l învârti!

Din păcate, morcile trec, de asemenea, la maturitate și se prăbușesc în mase pulpoase în doar câteva zile, făcând recolta o goană împotriva timpului.

La fel de nedumerită și frustrantă este metoda de propagare a morelului. Deși morcile se bazează pe sporii conținuti în fructe pentru a reînsămânța, adevărata metodă de a produce fructe în fiecare primăvară este rețeaua de filamente asemănătoare pânzei de păianjen pe care le dezvoltă la mai puțin de câțiva centimetri sub sol. Imaginați-vă un covor de vene și capilare care trec prin compostul cu frunze al unei podele de pădure și veți avea o imagine aproximativă a zecilor de metri de fibre care răspândesc morcile pe o anumită zonă de creștere.

Această rețea nu începe să crească în sezonul de fructificare. Mai degrabă, începe cu vara dinainte, după ce morcile muritoare își eliberează sporii în aer. Acești spori progresează prin trei faze cheie de dezvoltare și creștere, până când rețeaua de fibre de rădăcină de legătură s-a infiltrat în substratul solului. La începutul primăverii, aceste noi rețele vor produce apoi noduri cocoloase chiar sub suprafață care, atunci când condițiile sunt optime, se vor dezvolta în fructe de morel.

Dar procesul nu se oprește aici. Acea rețea delicată va rămâne intactă sub pământ, supraviețuind unora dintre cele mai aspre ierni din America de Nord. În timp ce părți ale rețelei fibroase pot fi rupte sau deranjate, restul va supraviețui, oferind o legătură nutrițională pentru recolta de morel din sezonul următor.

Acest obicei înseamnă că, chiar și atunci când nu există producție de fructe într-un sezon, sau când recoltarea extensivă pare să scoată toate morcile producătoare de spori dintr-o zonă, în sezonul următor, dacă condițiile sunt optime, poate apărea o recoltă abundentă, dar dispare în câteva zile. dacă recoltatorii ratează fereastra cheie a oportunității de culegere.