Vrei să afli câteva fapte interesante despre artele culinare? Ei bine, după cum știu majoritatea oamenilor, artele culinare se învârt în jurul artei culinare și al mâncării și includ totul, de la managementul restaurantelor și managementul ospitalității până la știința alimentară și siguranța alimentelor. Cineva care lucrează în oricare dintre aceste domenii este numit „culinar” și asta include pe toți, de la lucrătorii din sectorul alimentar până la creatorii fantasticelor arte de patiserie.
Fapte istorice
Istoria artelor culinare este una destul de lungă. Unele fapte istorice despre culinar includ aceste fapte interesante despre artele culinare. În SUA, prima școală culinară s-a deschis în anii 1800, dar artele culinare erau în desfășurare în Europa din Evul Mediu înainte. Au fost multe cărți de bucate publicate sau scrise de mână din Evul Mediu până la istoria mai modernă, iar Școlile Le Cordon Blue, una dintre cele mai renumite din lume, s-a deschis la Paris în 1895, după o lungă istorie de colecție de rețete și de publicare a unei reviste de rețete alimentare. Cărțile de bucate și școlile de gătit au continuat să fie populare în vremurile moderne și există o creștere a interesului pentru artele culinare chiar acum.
Școli de gătit
Unul dintre cele mai bune locuri pentru a afla fapte interesante despre artele culinare includ unele dintre cele mai bune școli de gătit ale națiunii. Ei pot pregăti un student pentru o carieră în domeniul alimentației și al băuturilor, ca totul, de la un bucătar până la un practicant în artele patiseriei, și oferă, de asemenea, multe oportunități diferite de învățare. Oferă cursuri bucătarului de acasă pentru a-i face mai realizați și oferă cursuri online și seara, astfel încât studenții să își poată păstra un loc de muncă în timp ce învață o nouă carieră. Unele dintre cele mai cunoscute și respectate școli de gătit includ Le Cordon Blue Schools, Culinary Institute of America (CIA) și Johnson & Wales University.
O carieră în arte culinare
Dacă doriți să aflați mai multe fapte interesante despre artele culinare, încercați să urmăriți Food Network sau să participați la o clasă la școala locală de gătit sau la colegiul comunitar. Ei oferă instruire la fiecare nivel și puteți începe să vedeți dacă o carieră în arte culinare este într-adevăr ceea ce căutați. Amintiți-vă, o carieră în acest domeniu poate fi mult mai mult decât o carieră în domeniul alimentației și al băuturilor. Astăzi, cei mai buni bucătari din America își găzduiesc propriile emisiuni de gătit, scriu cărți de bucate și chiar călătoresc prin lume în căutarea aventurilor culinare. Ei creează reality show-uri, își susțin propriile linii de vase de gătit și mult mai departe, așa că astăzi, o carieră în domeniul culinar poate însemna mai mult decât lucrul și dragostea mâncării, poate însemna și faimă și avere.
O rețetă pentru succes
De ce ai nevoie pentru o carieră în bucătărie? O mare dragoste pentru mâncare ajută și, bineînțeles, ar trebui să îți dorești să gătești! Un gust bun pentru gusturi și texturi este important pentru bucătarul în devenire, iar dacă doriți o carieră în patiserie, ar trebui să vă placă să coaceți și să înțelegeți știința gătitului. O școală bună de gătit, specializată în arte culinare, te poate ajuta să descoperi exact ce tip de gătit și bucătărie ți se potrivește cel mai bine, așa că alege-ți școala cu înțelepciune. O carieră în arena culinară poate duce la un mare succes, iar pentru mulți bucătari, aceasta culminează cu deschiderea propriilor restaurante de semnătură. Ești următorul Wolfgang Puck sau Mario Batali? Nu vei ști niciodată dacă nu vezi artele culinare ca un pas pe scara carierei tale.