Toată lumea vorbește despre ceaiul verde matcha și, cu mai multe recenzii care indică că oferă numeroase beneficii, nu este de mirare că cererea este la un nivel ridicat. În timp ce acesta este cazul, din ce este alcătuit și care sunt aspectele care îl fac atât de popular? Care sunt câteva dintre lucrurile pe care trebuie să le știți înainte de a continua să cumpărați același lucru?
Ce este?
Pudra Matcha este ceai verde pulbere de înaltă calitate măcinată fin, cultivată în munții încețoși din Japonia și este utilizată pe scară largă în ceremoniile ceaiului. Dacă doriți o calitate înaltă a acestui produs, atunci trebuie să vă rezolvați cu unul care este certificat de organismele competente.
De ce să-l bei?
Se crede că Matcha are niveluri ridicate de antioxidanți și, în plus, este și hrănitor. Are un scor ORAC de peste 1380, care este mai mare decât cel găsit în fructele de acai și afine. Potrivit cercetărilor, conține niveluri ridicate de aminoacizi, catechine și vitamina C. Unele dintre beneficiile pentru sănătate care au fost asociate cu aceasta includ următoarele.
- Ajută la oxidarea grăsimilor
- Reduce cazurile de accident vascular cerebral cu 21%
- Îmbunătățește rata metabolismului.
- Ajută la stabilizarea insulinei.
- Reduce cazurile de respirație urât mirositoare.
Cum se cultivă și se recoltează?
Ceaiul verde Matcha este fabricat din frunze de ceai cultivate în umbră. Cu câteva săptămâni înainte de a fi recoltate, tufele de ceai sunt acoperite pentru a preveni lumina directă a soarelui. Din cauza lipsei de lumină solară, creșterea se oprește, iar frunzele capătă o nuanță de verde mai închis. Acest pas este conceput pentru a ajuta la promovarea producției de aminoacizi. Calitatea frunzelor este verificată în timpul recoltării, iar cele selectate rămân umbrite o perioadă.
Ele pot fi întinse în interior sau așezate să se usuce. Aceste frunze se usucă și se sfărâmă pentru a forma ceea ce este cunoscut sub numele de tencha. Acesta este verde strălucitor și, atunci când este împământat, oferă o vorbă fină ca pudra care devine cunoscută sub numele de pudră de matcha. Cea mai înaltă calitate ar trebui să fie verde strălucitor și orice care tinde să aibă culoarea bej, galben sau maro este considerat a fi de proastă calitate și fără beneficiile pentru sănătate asociate produsului.
De unde să cumpăr?
Dacă sunteți interesat să cumpărați acest lucru, veți fi încântat să observați că există mai mulți furnizori online cunoscuți care îl vând. Deși acesta este cazul, trebuie să luați în considerare câțiva factori pentru a face o alegere în cunoștință de cauză. Pentru început, acestea vin în diferite mărci și trebuie să îți faci alegerea cu înțelepciune, găzduindu-te cu cel mai cunoscut și cel mai reputat brand. De asemenea, luați în considerare calitatea, culoarea și gustul înainte de a face o alegere. Mai important, nu vine sub formă de pliculețe de ceai și dacă obțineți astfel, nu ar trebui să faceți o achiziție.