Lumea veselei din China este vastă și variată. Există mii de producători, sute de mii de modele și multe piese pentru fiecare model. Pentru a dobândi o cunoaștere cuprinzătoare a acestei industrii necesită o viață întreagă de studiu. Cu toate acestea, există câteva elemente de bază din China care sunt ușor de învățat și de reținut, dar sunt încă necunoscute multor oameni care ar putea beneficia de aceste informații. Învățarea unor termeni obișnuiți de porțelan vă poate clarifica multe confuzii și vă poate îmbunătăți capacitatea de a cumpăra, de a vinde sau de a vă bucura de vesela din porțelan.
Există multă incertitudine cu privire la numele diferitelor piese din porțelan. Deoarece nu există linii directoare oficiale, uniforme, confuzia este rezultatul inevitabil. Ceea ce o persoană numește o farfurie de salată este denumită de către alții o farfurie laterală, un smântână se numește un ulcior de lapte etc. Este, de asemenea, dificil de a determina nomenclatura corectă atunci când sunt implicate diferite dimensiuni. De exemplu, dacă o farfurie de 7 1/2 inch este o farfurie de salată, o farfurie de 8 1/2 inch este o farfurie de prânz sau se mai numește farfurie de salată? Când este un set de supă cremă și când este un set de bulion? Acest lucru este deosebit de important pentru mulți care sunt interesați să cumpere chineză și ar dori să știe exact ce primesc.
A încerca să numești și să explici fiecare piesă făcută vreodată este aproape imposibil. De-a lungul anilor, au existat mii de tipuri diferite de piese realizate de sute de producători diferiți. Chiar și un rezumat cuprinzător depășește scopul acestui articol. În schimb, să ne concentrăm asupra unora dintre cele mai comune piese disponibile. Nu există niciun drept sau greșit când vine vorba de numele pieselor, le vom enumera doar pe cele mai frecvent utilizate.
Unitatea standard este setul din cinci piese, care de obicei constă din următoarele piese: farfurie, farfurie cu salată, farfurie cu pâine și unt, ceașcă și farfurie.
Farfurie – Plat, de obicei rotund, variază de la 9 3/4″ la 11″ în diametru
Farfurie cu salata (placa laterală) – plată, de obicei rotundă, variază de la 7 3/4″ la 8 3/4″ în diametru
Farfurie cu paine si unt (farfurie de desert, farfurie de tort) – Plată, de obicei rotundă, variază de la 6″ la 7 3/4″ în diametru
ceașcă de ceai (cafea) – Vine în multe stiluri și forme diferite (leigh, bujor, cu picioare sau plat etc.) variază de la 2″ la 2 3/4″ în înălțime
Farfurie – Plat, rotund, cu crestătură pentru cupă
Aceste piese suplimentare, deși de obicei nu sunt incluse în aranjamentul locului, fac adesea parte din masa formală.
Farfurie de prânz (deseori confundat cu farfuriile pentru cină sau salată) – Plat, de obicei rotund, variază de la 9″ la 9 3/4″ în diametru
Castron de supa – vine cu ramă sau coupe (fără jantă), variază de la 7 1/4″ la 9″
Bol cu fructe/desert – vine cu ramă sau coupe (fără jantă), variază de la 4″ la 5 3/4″
Supă cremă și farfurie – ceașcă cu două mânere, de obicei scurtă și lată, farfurie crestată (ceștile de supă de bulion sunt înguste și înalte, de asemenea, cu două mânere)
Bol de cereale – vine cu ramă sau coupe (fără jantă), variază de la 5″ la 7″
Demitasse cană și farfurie (după cină, ciocolată) – Mult mai mici decât ceștile de ceai obișnuite, sunt cu picioare și plat, farfuria de obicei crestate
Halbă – Cană înaltă, mare, fără farfurie, plată sau cu picioare, ocazional diferă ușor ca design de restul modelului.
Încărcător – (deseori confundat cu farfuriile pentru cină sau toc (12″ de servire)) – Plate, de obicei rotunde, variază între 11″ și 12″ în diametru
Piesele de servire vin și într-o gamă largă de tipuri, dimensiuni și forme de piese. Următoarele sunt câteva dintre cele mai comune piese:
Smântână (ulcior de lapte) – mânere cu gura de scurgere pentru turnare, de multe dimensiuni diferite, adesea chiar și pentru același model
Castron de zahăr – de obicei cu capac, ocazional deschis, aproape întotdeauna cu mânere.
Bol oval de legume (bol de salată, bol de servire) – bordură și coup (fără margine), folosit pentru salate, paste etc., variază de la 9″ la 10 3/4″
Bol rotund de legume (bol de salată, bol de servire) – bordură și coup (fără margine), folosit pentru salate, paste etc., variază de la 8″ la 10 3/4″
Plato de servire oval (plato cu carne) – vine în multe dimensiuni diferite, începând de la 10 până la 19″ lungime, ocazional mai mare (lungimea este factorul determinant, nu lățimea). Când ne referim la platouri, dimensiunea reală este importantă. “Mare” sau „mic” înseamnă lucruri diferite pentru diferiți oameni. Folosiți lungimea reală pentru a clarifica la ce vă referiți.
Sos și farfurie (plator) – Sub farfuria vine separat sau atașat. Uneori cu maner, ocazional cu dublu gura.
Ceainic cu capac – scund și robust
Oala de cafea cu capac – Inalt si subtire
Bol de legume acoperit – Rotund sau oval, cu dublu manere, adesea confundat cu supa, care este mult mai mare
Tureen sau Supapa – Bol rotund mare cu capac, de obicei cu picioare, ocazional cu sub farfurie sau colț pentru oală
Știind ceea ce cauți, te va asigura că îl primești cu adevărat și nu o piesă similară, dar nu-ce-ai dorit, care nu se potrivește scopurilor tale. Puțină cunoaștere merge un drum lung.